完璧なクッキーだわ

頂いたクッキーが驚きの旨さ&原材料完璧。

初めて食べた衝撃の旨さ。

グルテンフリー、砂糖不使用(はちみつ使用)、卵も不使用、添加物もちろん不使用の、チョコレートサンドクッキー。

再現したくて、クッキー部分だけ作りました。

タピオカ粉５０グラム、はちみつ２０グラム、ココア８グラム、米油適当に生地がまとまるくらい入れて１７０度で１２分焼きました。

これが、なかなか美味しい！

米粉クッキーより、タピオカスターチのが口溶けがなめらかな気がします。