発酵あずきを、アーモンドクリーム生地に抹茶と混ぜたたけ。 あずきも、ケーキに入れるとなかなか合うものです。 タルト生地は小麦を使いました。 やっぱり小麦の生地は扱い易いです。 こっちは米粉の生地のタルト。 18センチ型に微妙に分厚いくらいの量。 …
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